Artikel archief
07-02-2015 10:34
Hoe jonger de kaas, hoe hoger het vochtgehalte, hoe meer onderstaande tips van toepassing:
Uw kaas bewaart u vooral niet te vochtig, afgedekt (niet afgesloten) in de koelkast of op een andere koele plaats bv de kelder(kast).
Afdekken kan middels een plasticzakje (half open), het...
31-01-2015 09:21
Bij het horen van een merk hebben wij consumenten gelijk al een beeld in ons hoofd over het product. Consumenten betalen graag meer voor producten van hoge kwaliteit. Wat mensen zich niet realiseren is dat ze alleen voor het merk soms wel drie keer tot vijf keer zoveel betalen.
Skoda of een...
23-01-2015 14:59
Geitenkaas is populair
De laatste 15 jaar is geitenkaas sterk in populariteit toegenomen. En dat is heel begrijpelijk, want geitenkaas is enorm veelzijdig in gebruik. Iedereen kent wel de klassieke combinatie van een salade met geitenkaas en pijnboompitten. Of een broodje geitenkaas met honing. Er...
16-01-2015 10:01
De boerin maakt haar dagelijkse gang naar de kaasmakerij, om met liefde de kazen te draaien. Nauwkeurig let zij op de rijping. Zorgvuldig bewaakt zij de smaak. Boerenkaas is kaas die nog echt op de boerderij wordt gemaakt. Kaas die wordt gemaakt op een traditionele, ambachtelijke manier. Er zijn...
15-01-2015 16:47
We kunnen niet achter blijven.
Zie hier onze nieuwe app
08-01-2015 14:43
Lekker Hollandse oude kaas
Hollandse oude kaas is kaas die gemaakt is in Nederland van Nederlandse melk. Kaas die gedurende een bepaalde periode heeft liggen rijpen wordt oude kaas genoemd. Door dit rijpingsproces krijgt de kaas meer stevigheid en aroma. Dit komt omdat de kaas naarmate hij ouder...
07-01-2015 09:44
Vandaag in de winkel hoorde ik het weer. Een hoogzwangere dame stond voor de toonbank te klagen dat ze geen enkele schimmelkaas of boerenkaas mocht eten tijdens haar zwangerschap. Haar vriendin ging daar druk knikkend in mee. Omdat ik als cheeselover heel goed begrijp dat je echt geen negen maanden...
31-12-2014 11:03
Beste kaasliefhebber,
Het einde van het jaar is in zicht. De laatste dagen van het jaar wordt heel wat lekkers genuttigd, daarom wordt het in januari tijd om te lijnen. Daarom hebben wij voor u de magere...
18-12-2014 09:58
Welkom op onze nieuwe website!
We hadden ons als doel gesteld om een overzichtelijke website te maken waar veel informatie te vinden is over onze kazen en andere producten. We hopen u op deze wijze goed van dienst te kunnen zijn.
Graag tot ziens aan de Dorpsstraat 15 te Putten
12-12-2014 09:59
Heeft u genoten van onze website of heeft u opmerkingen over onze heerlijke creaties? Voel u vrij om contact met ons opnemen. Uw mening is waardevol voor ons en helpt ons om ons voortdurend te verbeteren. Bij De Veldmuis, is elk compliment van een tevreden klant de beste beloning.
Onderdelen 1 - 10 van 10